동식이네, 그 두 번째 이야기 > 모교소식

본문 바로가기

메인메뉴


    HOME
  1. 강릉원주대학교 소개
  2. 모교소식
모교소식
모교소식

동식이네, 그 두 번째 이야기

페이지 정보

작성자 총동창회 작성일16-10-06 10:13 조회14,289회 댓글0건

본문

b2e6f1225b46bba3fe029c0909b98de9_1475716 

 

동식이네, 그 두 번째 이야기

LINC사업단, 작년에 이어 두 번째 동식이네 카페 메뉴 선보여
푸드 트레일러로 업그레이드된 창업 모델 제시


9월 30일부터 10월 3일까지 강릉녹색도시체험센터에서 열린 제8회 강릉커피축제 현장에서 우리 대학 학생들이 직접 개발한 카페 메뉴들이 관람객들의 이목을 사로잡았다.

작년 LINC사업단(단장 왕보현 교수)에서는 이동식 카페테리아라는 테마로 학생들이 직접 메뉴개발부터 브랜딩, 마케팅까지 수행해내는 Make Your Brand(이하 My.B) 프로젝트를 시행하여 <동식이네>라는 브랜드를 만들어 내고 제7회 강릉커피축제에서 많은 지역민에게 좋은 이미지로 각인되었다.

 

b2e6f1225b46bba3fe029c0909b98de9_1475716 

 

사업단은 My.B 프로젝트를 시즌제로 운영하기로 하고, 올해 6월경 동식이네를 이끌어 나갈 두 번째 주역들을 공모하여 <니트로커피>, <약과타르트>, <두부푸딩>, <곶감양갱> 4가지의 커피 및 디저트 메뉴 개발팀을 가동했으며, 그 결과물들을 이번 제8회 강릉커피축제에서 첫 선을 보였다.

 

b2e6f1225b46bba3fe029c0909b98de9_1475716 

 

작년에 많은 이들의 눈길을 끌었던 빨간 동식이네 자전거 카페에 이어 올해는 다양한 푸드 조리가 가능한 설비를 갖춘 예쁜 오렌지빛 푸드트레일러가 학생들의 커피와 디저트를 더더욱 빛나게 해주었다.

 

b2e6f1225b46bba3fe029c0909b98de9_1475716 

 

이번 축제에 참여한 동식이네는 판매뿐만 아니라 ‘가시연습지 산책 프로그램’ 참가자들에게 더치커피를 제공함으로써 나눔을 실천해 나가는 뜻깊은 시간도 가질 수 있었다.

 

b2e6f1225b46bba3fe029c0909b98de9_1475716 

 


사업단은 지속적으로 My.B 프로젝트가 청년창업을 꿈꾸는 학생들에게 구체적인 선행학습을 할 수 있는 기회를 제공할 수 있기를 기대하며, 협동조합 창업 동아리 육성 사업과도 연계해 나갈 계획이다.

 

b2e6f1225b46bba3fe029c0909b98de9_1475716 

 

한편, 이번 동식이네의 매출수익 일부는 사업단의 후원에 기탁하여, 오늘의 동식이네를 있게 해주고, 내일의 동식이네를 끌어 줄 수 있는 캡스톤디자인 프로그램 운영에 밑거름으로 활용할 계획이다.

 

 


 

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

모교소식 목록

게시물 검색

강릉원주대학교 총동창회
우)25457 강원도 강릉시 죽헌길 7 강릉원주대학교 학생회관 4층 438호 총동창회 사무실
TEL : 033)648-3038   FAX : 033)648-3039
Copyright © Gangneung-Wonju National University Alumni Association. All Rights reserved.
상단으로