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“다 함께 당!당!당!” 당 섭취 줄이기

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작성자 총동창회 작성일16-05-16 09:07 조회12,817회 댓글0건

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“다 함께 당!당!당!” 당 섭취 줄이기

강릉시 어린이급식관리지원센터, 어린이날 특별 행사

 


강릉시 어린이급식관리지원센터는 어린이날을 맞아 종합운동장(강릉 교동)에서 학부모와 어린이를 대상으로 ‘다 함께 건강한 당! 맛있는 당! 행복한 당!’ 행사를 진행했다.

 


이번 행사는 2016년 식품의약품안전처 핵심사업 중 하나인 ‘당 섭취 줄이기 캠페인’으로 ‘단맛 미각 테스트’ 와 브로콜리 모종 심기 체험활동인 ‘콜리와 쑥쑥’ 총 2개의 주제로 진행했다.

 

 

 

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약 400명의 어린이가 참여한 ‘콜리와 쑥쑥’ 행사는 당류 섭취를 줄이려며 가공식품보다는 신선한 채소를 섭취해야 한다는 영양교육과 함께 어린이에게는 다소 생소한 브로콜리 모종 심기를 함께해 편식개선에 도움을 주었다. 3개월간 잘 키운 브로콜리 사진을 본 센터 홈페이지에 게시하면 소정의 상품을 제공하는 이벤트도 진행한다.

 

 

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아울러 학부모를 대상으로 5가지 농도의 복숭아향 설탕시료를 이용한 ‘단맛 미각 테스트’로 평소 자신의 ‘단맛’ 기호도를 측정 평가한 후 당 섭취를 줄이는 방법과 당 저감화 레시피를 제공하여 가정에서도 실천할 수 있도록 했다. 또한, 당 함유량이 높은 단맛 음료보다 생수를 마시는 습관을 기르도록 유도하고자 ‘허브 티백’을 증정했다.

 


이날 본 센터와 협약을 맺은 양채류 산학연협력단에서 브로콜리 모종을 지원하여 어린이들의 균형 잡힌 식생활과 안전한 급식 향상에 이바지했다.
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